Tracy Norris
[lwptoc]
Incluso unha pequena cantidade de anacardos ao día é suficiente para baixar a presión arterial e mellorar os niveis de colesterol, así o demostra un estudo indio actual.
As noces e as améndoas xa teñen un lugar permanente na lista de superalimentos; con todo, os efectos sobre a saúde dos anacardos case non se estudaron. Un estudo actual demostra agora que apoian o corpo de varias maneiras: reducen a presión arterial e aumentan o chamado "colesterol bo" no sangue.
No estudo participaron 300 diabéticos tipo II: todos foron instruídos para seguir unha dieta especial para diabéticos. A metade dos participantes comeu 30 gramos adicionais (aproximadamente un puñado) de anacardos sen sal durante 12 semanas.
Por que os anacardos son saudables?
Os exames dos suxeitos ao comezo e ao final do período de estudo revelaron: os valores de presión arterial no grupo de anacardo caeron máis bruscamente (de media 5 mmHg) que no grupo control. Ademais, o "colesterol bo" no grupo do anacardo aumentou (de media en 2 mg/dl).
O colesterol pertence ao grupo dos lípidos (graxas) do corpo humano. Na súa maior parte, fórmase nos intestinos e no fígado; só un terzo é inxerido a través dos alimentos. O colesterol é esencial para a vida: forma parte das paredes celulares e intervén na formación de diversas hormonas.
En que se diferencia o colesterol bo do malo?
O colesterol únese ás chamadas lipoproteínas, cuxo traballo é transportar a graxa polo sangue: as lipoproteínas de alta densidade (HDL) levan o colesterol fóra das células e ata o fígado (desde onde se excreta na bilis). As lipoproteínas de baixa densidade (LDL) transportan o colesterol ás células e aos vasos sanguíneos.
Un aumento do nivel de colesterol normalmente significa un aumento da cantidade de colesterol LDL, porque: Se se deposita demasiado colesterol nos vasos, aumenta o risco de arteriosclerose e, polo tanto, de infarto e ictus. Pola contra, isto significa: canto maior sexa o valor de HDL, mellor se manterán os vasos libres de depósitos de colesterol. Polo tanto, o colesterol HDL chámase coloquialmente "colesterol bo" e o colesterol LDL "colesterol malo".
Os froitos secos protexen contra enfermidades cardíacas e cancro
Un gran estudo publicado en 2014 demostrou que as froitas secas, tanto anacardos como noces ou noces do Brasil, deberían estar no noso menú todos os días. Descubriu que un puñado de froitos secos ao día reduciu o risco de enfermidades cardiovasculares en case un 30 por cento e tamén reduciu a posibilidade de desenvolver cancro nun 11 por cento.
