John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Durante aprox. 80 pezas:
- 6 Ovos tamaño M
- 250 g Manteiga
- 250 g Azucre
- 250 g Chocolate negro relado, polo menos un 70% de cacao
- 250 g Abelás reladas
- 3 sopa Cacao
- 100 g Fariña de trigo tipo 405 ou 550
- 200 g Chocolate de cobertura negra
instrucións
- Bater os ovos coa manteiga e o azucre ata que estean espumosos.
- Moer as noces e o chocolate negro medio groso. Mestura a fariña co cacao e a peneira e mestura a mestura de ovos coas noces e o chocolate.
- Estender a masa nunha bandexa de forno untada e espolvoreada con fariña e cocer no forno prequentado a 175 °C (calor superior/inferior) na grella do medio durante uns 25 minutos.
- Deixar arrefriar o pan de chocolate e cubrir con cobertura derretida. Primeiro corta o pan de chocolate en cadrados e despois en ángulo en triángulos. Deixa secar.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 573kcalHidratos de carbono: 50.2gProteína: 0.3gGraxas: 41.6g
