John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 220 g Fariña
- 100 g Manteiga
- 100 g Azucre en po
- 4 sopa Cacao en po
- 2 Xema de ovo
- 2 sopa Milk
- 1 beliscar Canela
- 1 Laranxa ecolóxica, a reladura
- 4 gotas Sabor de laranxa
- Chocolate de cobertura negra
instrucións
- Peneira o azucre en po antes de usar para evitar grumos. Poñer nun recipiente a fariña, a canela, o cacao en po, o azucre en po e a manteiga. Ralar en migas finas coas mans. Engade xema de ovo, leite, casca de laranxa e aroma. Amasar todo rapidamente ata conseguir unha masa suave.
- Envolver en papel film e poñer no frigorífico durante aprox. 30-60 minutos. A continuación, darlle forma á masa nun rolo longo (aprox. 2 cm de diámetro) e dividir cada unha en anacos de 1 cm. Forma estas pezas en croissants.
- Coloque un lado a lado nunha tixola de forno forrada con papel de forno e coce no forno precalentado a 180 graos (calor superior/inferior) na reixa do medio durante uns 10 - 12 minutos.
- A continuación, sácase e coloque os croissants co papel de forno nunha reixa para que arrefríen. Molla os croissants arrefriados coas puntas en cobertura de chocolate líquido e despois deixalos secar.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 400kcalHidratos de carbono: 51.5gProteína: 7.1gGraxas: 18.4g
