in

Galletas de Nadal: Rolos de améndoa crocante e canela

5 de 7 votos
Tempo Total 45 minutos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 8 persoas
Calor 480 kcal

Ingredientes
 

  • 1 rolar Estante de refrixeración de masa de follado fresca
  • 40 g Manteiga
  • 4 sopa azucre moreno
  • 0,5 Fabas tonka raladas, alternativamente 1 bolsa de azucre de vainilla bourbon
  • 1 TSP Canela
  • 2 TSP Sabor natural a laranxa
  • 2 sopa Améndoas moídas
  • 1 Ovo

instrucións
 

  • Estirar a masa de follado e deixar repousar 10 minutos. Prequentar o forno a 200 graos (calor superior e inferior).
  • Derrete a manteiga nunha cacerola, despois déixaa arrefriar un pouco. Mestura o azucre moreno, a faba tonka relada, a canela e o sabor a laranxa. Bater o ovo.
  • Pintar a masa de follado uniformemente coa manteiga derretida. Primeiro espolvoreo con 3/4 da mestura de azucre e canela, despois botamos encima as améndoas moídas.
  • Enrola a masa de follado firmemente polo lado longo, preme un pouco os extremos. Usa un coitelo afiado para cortar anacos duns 1 cm de espesor do rolo e colócaos nunha placa de forno forrada con papel de forno.
  • Pincelamos co ovo batido, despois espolvoreamos por riba o resto da mestura de azucre e canela. Ás no forno uns 15-20 minutos ata que os bolos de améndoa e canela estean lixeiramente dourados. Éxito garantido, ideal para desexos espontáneos e visitantes inesperados :-). Divírtete probándoo e que teñas unha boa tempada de Advento!

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 480kcalHidratos de carbono: 68.8gProteína: 0.4gGraxas: 22.4g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Cazola de chucrut-Kassler

Galletas: Chips de Chocolate con Ganache de Nadal