John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 2 sopa zume de laranxa
- 1 lata Azafrán en po
- 200 g Fariña de trigo tipo 405
- 1 TSP Levadura en pó
- 100 g Azucre
- 1 Xema de ovo tamaño M
- 100 g Flocos de manteiga
- 125 g Turrón de noces
- 125 g Azucre en po
- 1 Brancas de ovo
- 2 sopa Pistachos picados
instrucións
- Quenta o zume de laranxa e mestura 1/2 lata de azafrán. Deixamos arrefriar
- Amasar rapidamente a fariña, o fermento en po, o azucre, a xema de ovo, os flocos de manteiga e o zume de laranxa e azafrán nunha masa. Envolto en papel aluminio, coloque na neveira durante 30 minutos.
- Estirar a masa finamente sobre unha superficie de traballo freada e recortar cun cortador redondo (aprox. 5 cm). Fai buratos na metade dos círculos cun coitelo pequeno (aprox. 2 cm).
- Prequentar o forno: cociña eléctrica 200 ° graos WL 175 ° graos gas: nivel 3
- Poñer as galletas nunha tixola untada e cocer no forno prequentado durante aprox. 10 minutos ata que estean dourados e despois deixe arrefriar nunha reixa.
- Para a decoración, derretemos o turrón nunha cazola pequena a lume moi suave.
- Estender o turrón sobre as galletas sen oco e colocar encima as galletas perforadas.
- Mestura o azucre en po, a clara de ovo e 1/2 lata de azafrán, pincela os biscoitos con el e espolvorea con pistachos.
- Fai unhas 30 pezas! O tempo de preparación refírese a todo o traballo!
- Divírtete cociñando e disfruta da túa comida
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 406kcalHidratos de carbono: 64.7gProteína: 3.6gGraxas: 14.6g
