John Myers
Contidos
show
Ingredientes
para a masa:
- 250 g Manteiga
- 200 g Azucre
- 1 Msp Polpa de vaina de vainilla raspada
- 1 PC. Ovo
- 480 g Fariña
- 40 g Cacao en po
- 1 TSP Levadura en pó
- 1 beliscar Sal
para o recheo de caramelo:
- 1 Lata Leite condensado azucarado, por exemplo, Milkmaid
- 50 g Manteiga
- 30 ml Xarope de remolacha
instrucións
- Mestura a manteiga e o azucre ata que estea espumosa. Mesturar a polpa de vainilla e o ovo. Mesturar a fariña, o cacao en po, o fermento en po e o sal e engadir. Mestura todo brevemente para formar unha masa suave. Se a masa está moi firme, engade 1 cucharada de auga.
- Arranca anacos pequenos da masa e enróllaos coas mans en bólas. Poñer nunha placa de forno forrada con papel de forno e facer un burato en cada caso cun mango dunha culler de madeira. Ás no forno precalentado a 200 graos (ou convección a 180 graos) durante uns 9 minutos.
- Mentres tanto, deixe ferver todos os ingredientes para o recheo nunha cazola pequena e deixe ferver durante uns 3 minutos mentres mexe. Retirar do lume e deixar arrefriar brevemente.
- Saca as galletas do forno, éncheas coa mestura de caramelo e cóceas no forno á mesma temperatura durante uns 3 minutos.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 464kcalHidratos de carbono: 54.8gProteína: 5.6gGraxas: 24.7g
