John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 3 Pataca
- 500 ml Caldo de verduras
- 3 Pementos vermellos de punta
- 1 medio abobrinha
- 3 Cebola de primavera
- 3 par de Salchichas Sacher
- 3 par de Especia vexetal
- 3 sopa Salsa de tomate
- 3 sopa Paralelamente
- 1 sopa Fariña
- Sal e pementa
instrucións
cortar e preparar
- Pelar as patacas - cortar todas as verduras en anacos grandes - cortar as salchichas en rodajas pequenas
preparación
- En primeiro lugar, as patacas (cociñan un pouco máis que as demais verduras) en manteiga clarificada -a continuación botamos o caldo de verduras por riba- sazonamos con sal e pementa, tapamos e deixamos ferver uns minutos.
- mentres se asa o cabaciño e o pemento noutra pota - cando as patacas están case brandas, engádese o cabaciño/pemento á pota - despois as cebolas de primavera e as rodajas de salchicha asan na tixola - tamén entran despois sazonar a pota de verduras - con sal, pementa, vexetais
Queimada
- 1 Derrete unha culler de sopa grande de manteiga na tixola e suda nela unha culler de sopa débil de fariña - despois engade un pouco de caldo de verduras da pota - déixao ferver brevemente e mexa ben - despois quéimao na pota e remove ben.
a gusto
- despois condimenta a pota de verduras con perexil picado e engade un pouco de ketchup ao gusto
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 35kcalHidratos de carbono: 4.9gProteína: 1gGraxas: 1.2g
