Tixola de verduras de cores con penne de espelta

by John Myers 20 de xullo de 2021, 11:50

5 de 4 votos

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Contidos show

Ingredientes

20 g Graxa de coco suave
1 metade Corte de porro
10 así Cogomelos frescos + cortados
3 puñado Chícharos de azucre frescos + cortados
1 vermello Pementos frescos + cortados
1 sopa Sal vexetal caseiro
300 g Penne de espelta cocido

instrucións

Deixar o allo porro no aceite de coco quente, non guisar.
Botamos agora os cogomelos cortados e o sal vexetal, botamos todo unhas cantas veces.
Engade os chícharos de azucre cortados, remetímolo todo e, finalmente, engádese o penne cocido e remetímolo todo unhas cantas veces, sazona con pementa do muíño, colócalo en pratos prequentados e desfruta.

Receita de pin Imprimir receita

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.