John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Cebola
- 1 large Dente de allo
- 1 Vara de porro
- 4 rodajas Bacon de almorzo
- 1 sopa Aceite vexetal
- 500 g Patacas
- 750 ml Caldo de verduras quente
- 200 ml Cremefina para cociñar
- 300 g Mestura de vexetais conxelados, aquí coliflor, chícharos, cenorias
- 300 g Feixóns franceses conxelados, recén conxelados hai unhas semanas
- 4 Embutidos, por exemplo, Wiener
- Sal, pementa de cor do muíño
- 1 TSP Pimentón doce en po
- 1 beliscar pementa
- 2 sopa Crema leve
- 3 sopa Mestura de 8 herbas, conxelada
instrucións
- Pelar a cebola e o allo e cortar finamente. Limpar e lavar o porro e cortar en aneis finos. Cortar o touciño do almorzo en cubos. Quenta o aceite nunha cazola e frite nela as verduras e o touciño. Pelar as patacas e cortalas tamén en cubos. Engadir á mestura de cebola e touciño e sofreír durante uns 3 minutos.
- Desglase co caldo de verduras quente e Cremefine, engade a mestura de vexetais e xudías francesas e deixe ferver. Reducir a lume medio, condimentar coas especias e cociñar uns 20-25 minutos.
- Cortar os embutidos en rodajas finas e engadilos á sopa durante aprox. 5 minutos ao final do tempo de cocción. Finalmente refina con créme légère e herbas e sazona de novo ao gusto.
- Tamén tiña pan caseiro que tiña conxelado e servido con manteiga de limón e herbas. Qué aproveite!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 60kcalHidratos de carbono: 6.7gProteína: 1gGraxas: 3.2g
