John Myers
A alimentación saudable pode e debe ser divertida, especialmente se queres explicalo aos nenos. Dámosche consellos sobre como introducir aos teus fillos novos alimentos e como integrar a cociña dos teus fillos na vida cotiá!
Nunca é cedo para comezar a cociñar para nenos
Nunca é cedo para comezar a educar aos nenos sobre a alimentación saudable. Se os nenos están afeitos a vexetais como a coliflor ou o brócoli, moitas veces prefiren comelos. É posible, polo tanto, a educación no ámbito da nutrición. O resultado: un plátano saudable é tan popular como un doce anaco de chocolate.
Os nenos poden aprender a comer saudable. Para iso, necesitan bos modelos e contacto frecuente con alimentos saudables. Se queres explicar a nutrición aos nenos, o mellor é usar palabras emocionais como "comida" e "delicioso" en lugar dos termos racionais "nutrición" e "saudable". Mazás, cenorias e co. é máis probable que se coman se se preparan e ofrecen con creatividade e amor. Se os alimentos pouco amados son bos para os piratas fortes ou os raposos astutos, tocan a corda cos nenos. Sexa creativo con nomes humorísticos, decora pratos cando cociñas para os nenos e engana as verduras. Entón, a mestura importante de nutrientes é adecuada para os máis pequenos.
Receitas para nenos
En canto nacen os nenos, xorde a pregunta: que estou a cociñar hoxe? Cociñar comidas saudables e variadas para os nenos estase a converter nun reto diario. Cando se trata de cociñar para nenos, as comidas rápidas son as mellores. Porque a case ningún neno lle gusta esperar moito tempo pola súa comida. Unha ensalada de pasta, por exemplo, prepárase rapidamente e as albóndigas non tardan en estar no prato. Non é difícil atopar receitas saudables para cociñar para nenos que sexan saborosas ao mesmo tempo. Un punto de referencia para a composición das comidas é o prato mixto. Isto tamén proporciona unha orientación importante para a nutrición infantil baseada na pirámide nutricional.
Doce pero sen azucre
Á hora de cociñar para nenos, os máis pequenos deben gozar. Aínda que teñan ganas de doces como filloas con azucre, gofres ou arroz con leite, os pais son os responsables de preparar a comida favorita dos seus fillos coa menor cantidade de azucre posible, e non deixar que os nenos coman cantidades demasiado grandes dos pratos doces. Non obstante, non debería haber prohibicións, porque o que está prohibido adoita ser aínda máis interesante. Hai moitas receitas de bolos e muffins que usan menos azucre do que se anuncia. As froitas doces como as bananas ou as froitas secas como as ameixas tamén poden reducir significativamente a cantidade de azucre. Se se usa azucre ou mel é, en definitiva, cuestión de gustos. Os aditivos saudables do mel constitúen só unha proporción insignificante. En principio, o mel está formado por auga e azucre (especialmente glicosa e frutosa) e non permite cocer sen azucre. En xeral, non use mel no primeiro ano de vida, e tamén debe evitar o azucre artificial se é posible. O noso consello: proba as filloas de plátano ou escolle a alternativa abundante con verduras. Deste xeito, os teus pratos favoritos non se aburrirán!
Debes ter coidado ao cociñar para nenos afectados por alerxias alimentarias. Se hai un diagnóstico do médico, o alimento respectivo debe reducirse moito ou evitarse por completo, dependendo da recomendación. Isto significa, por exemplo, sen glute sen grans, sen lactosa sen azucre do leite ou sen frutosa sen frutosa de froitas e verduras. Teña isto en conta, mesmo cos amigos dos seus fillos que veñen de visita. Unha chamada rápida aos pais pode proporcionar seguridade aquí.
Nutrición para grandes e pequenos
A partir dun ano, os nenos poden comer nas comidas familiares normais. Algunhas cousas que os pais poden ter que romper un pouco. Tamén debes evitar as especias exóticas e fortes cando cociñas para nenos. Deixa parte do prato e prepara o resto para os adultos, para que ninguén teña que facer ningún sacrificio. As receitas deliciosas para toda a familia poden ser, por exemplo, dedos de peixe ou un quiche con quark, para o que cada un elixe a súa cobertura favorita.
Os nenos máis maiores, ao redor da idade do xardín de infancia, poden axudar coa cociña. Cociñar con nenos tamén é un excelente campo de adestramento para a motricidade, a estimación, a aritmética e a interacción social para os máis pequenos. Os nenos gústalles imitar aos seus pais: Vostede é un modelo para os hábitos alimentarios dos nenos. Evite os petiscos axitados no medio e tómese tempo para cociñar e compartir unha comida. Tamén podes aproveitar esta oportunidade para falar con nenos en idade escolar e superior sobre o seu día.
Se actualmente estás máis preocupado co tema da planificación familiar, lea máis sobre nutrición cando planeas ter fillos aquí. E para os pais e nais dos máis pequenos, resumimos algunhas informacións útiles sobre o inicio da alimentación sólida. Por último, un consello para un agasallo especial de nacemento: fai un atrapasoños para o recén nacido, que sempre está vixiando o seu sono!
