John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Copa Arroz paella
- 2 vasos Caldo de verduras
- 1 lata Fíos de azafrán
- Sal e pementa
- 1 tomate
- 1 Páprica
- 1 Cebola
- 1 Cravo Allo fresco
- 500 g Peixe
- 1 Chile vermello fresco
- 1 folla de loureiro
- 3 Grans de pementa
- 1 tiro Aceite de oliva
- 1 sopa Manteiga
- 1 man Feixóns frescos
instrucións
- Cortar a cebola e o allo en cubos pequenos. Sudar a manteiga, engadir o arroz e suar con el, despois encher co caldo.
- Engadir o loureiro, a pementa, o azafrán e un pouco de sal, ferver todo, levantar a tapa e deixar reposar no nivel máis baixo.
- Cortar os pementos, os tomates e as xudías en anacos pequenos e suar un pouco de aceite de oliva, despois retíraos. Agora frite o peixe ben quente e retiraos. Cortar o chile tamén en anacos pequenos.
- Cando o arroz estea case bo, engádese 10 minutos antes as verduras e o peixe, así como o chile. Deixamos reposar na pota pechada, removemos todo e servimos.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 179kcalHidratos de carbono: 16.6gProteína: 15.5gGraxas: 5.6g
