Cociña: goulash de venado

by John Myers 14 agosto, 2021, 7: 13 am

5 de 8 votos

Tempo Total 3 20

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 52 kcal

Contidos show

Ingredientes

500 g Gulash de venado
3 Cebolas
125 ml Viño tinto
400 ml Caldo de venado
7 Bayas de zimbro
Sal e pementa
1 TSP Pasta de tomate
3 sopa Crema de leite
1 sopa Mermelada de arándanos
Tomiño

instrucións

Doce a carne, engade a pasta de tomate e as cebolas e frite ben. Desglasar co viño e deixar ferver o caldo. Cubra e cociña a lume lento durante aprox. 2 horas.
Cando a carne estea branda, engade a crema de leite e os arandos, volve ferver e, se é necesario, ligue cun pouco de fariña.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 52kcalHidratos de carbono: 1gProteína: 0.6gGraxas: 3.8g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.