John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Rollo de masa follada
- 500 g Espinacas frescas
- 3 vasos O cuscús ben
- 3 tomates
- 3 sopa Pesto de allo silvestre
- 1 Cebola
- Pasta de tomate
- Caldo de verduras en po
- Pementa salgada
- 2 sopa Piñóns
instrucións
- Picar finamente a cebola e colocar nun bol co cuscús e unhas tres culleradas de caldo vexetal en po. Ferva 5 cuncas de auga e verte sobre ela. Revolver e deixar a remollo durante 10 minutos.
- Picar groso as espinacas e saltear un pouco cun pouco de aceite, sal e pementa e noz moscada. Cortar os tomates en rodajas finas.
- Estirar a masa de follado nunha placa de forno. Pincelar con pasta de tomate, sal e pementa. Despois, distribúe o cuscús ata tres culleradas por riba e preme uniformemente, para que quede firme, aprox. Créase unha capa de 1.5 cm. Pincelas co pesto de allo silvestre.
- Espremer as espinacas e espallar sobre o cuscús preparado. Botar os tomates por enriba e esmiguear o resto do cuscús por riba. Ás no forno a uns 180-200 graos durante 25-30 minutos, despois espolvoreo os piñóns por riba 5 minutos antes de que remate o tempo de cocción.
- (Tamén podes usar outro pesto. Eu fixen o pesto de allo silvestre: simplemente fai puré de allo silvestre con sementes de xirasol e aceite de xirasol e un pouco de sal ata que quede suave)
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 93kcalHidratos de carbono: 1.8gProteína: 4.3gGraxas: 7.5g
