Licor Crema Toffee

Poñer unhas latas pechadas nunha cazola e encher con auga suficiente para que apenas sobresalgan. Ferva durante 3-4 horas a lume medio. Contra o "miserable traqueteo" das latas ao cociñar, pódese poñer un pano no fondo da pota e só despois enchelo. Canto máis tempo os deixes cociñar, máis firme será o contido. O resultado é unha marabillosa masa de caramelo.

Cando remate o tempo de cocción, sácase as latas da auga e déixaas arrefriar. A continuación, coloque o contido nunha cunca grande, engade o azucre de vainilla e aroma e mestura todo cun batedor grande ata unha masa cremosa. A continuación, mestura o ron vigorosamente 100 ml á vez. Só cando a masa agora bastante líquida estea completamente libre de grumos, mestura a crema líquida vigorosamente e bata todo durante uns 5 minutos. Encher botellas, arrefriar.

O número de persoas indicado anteriormente refírese a botellas. Esta cantidade resulta en 2 botellas grandes ou 6 pequenas (ver foto).

Non podo dar información sobre a vida útil .............. porque ............... simplemente esgota demasiado rápido, pero permanece a neveira durante unhas semanas.

Pois entón....... ánimo.