Ensalada de pepino con allo silvestre e berro

by John Myers 27 xullo, 2021, 6: 10 amactualizado 3 de xaneiro de 2022, 7:56

5 de 3 votos

Tempo Total 20

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 333 kcal

Contidos show

Ingredientes

O aderezo

1 PC. Cebola Vermella
1 PC. Cebola de primavera
2 sopa Follas de allo silvestre
berro (berro de xardín)
1 TSP Mostaza Estragón
3 sopa Aceite de uva
Sal mariña
Pimenta
1 beliscar Azucre
1 sopa Auga
2 sopa Vinagre de mazá

instrucións

"Gerichte-Geschichte"

O clásico cun toque diferente con allos e berros saudables.
Lavar o pepino e cortar/cortar en rodajas finas coas cebolas. Espremer a auga e deixar repousar brevemente.
Mestura ben os ingredientes do aderezo e despois bota sobre a ensalada.
Espolvoreo por riba o allo silvestre picado, mestura todo ben.
Decorar con berro de xardín e servir.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 333kcalHidratos de carbono: 3.1gProteína: 1.2gGraxas: 35.3g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.