John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 lata Pexegos - 850 ml
- 250 g Manteiga
- 300 g Azucre
- 6 Ovos
- 350 g Fariña
- 1 paquete Levadura en pó
- 2 sopa Cacao
- 1 vidro cranberries
- 250 g Crema batida
- 1 paquete Reforzador de crema
- 500 g Quark baixo en graxa
- 500 g Queixo Mascarpone
- 1 TSP Zume de limón
- 1 paquete Azucre de vainillina
- 1 paquete Glaseado de bolo de chocolate
instrucións
- Untar unha tixola de goteo. Escorrer e cortar os pexegos en cuartos.
- Mestura a manteiga e 250 g de azucre ata que estea cremosa. Mestura os ovos un a un. Mestura a fariña e o fermento en po e mestura brevemente.
- Estender a metade da masa na tixola. Incorpórase o cacao ao resto da masa, posiblemente incorpore 3-4 culleradas de leite para que a masa se faga un pouco máis líquida e, a continuación, esténdese todo sobre a masa de cor clara. Estender os pexegos por riba. Coloque os arándanos entre eles como pequenas manchas.
- Ás nun forno precalentado (cociña eléctrica: 175 °C / convección: 150 °C / gas: nivel 2) durante uns 35 minutos. Deixa arrefriar.
- Bata a nata ata que estea ríxida, botando a crema de refuerzo. Mestura o quark, o mascarpone, o zume de limón, o azucre restante e o azucre vainilizado coa batedora manual. A continuación, engade a crema. Estender a mestura sobre o bolo e mellor poñela nun lugar fresco durante a noite.
- Derrete o glaseado de chocolate e bótao sobre o bolo.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 262kcalHidratos de carbono: 30.9gProteína: 6.3gGraxas: 12.3g
