Sobremesa: Ameixas balsámicas con xeado

by John Myers 7 xullo, 2021, 6: 26 amactualizado 5 de xaneiro de 2022, 7:28

5 de 8 votos

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 103 kcal

Contidos show

Ingredientes

250 g Ameixas frescas
2 culler de sopa Azucre de cana cru
0,5 peza Faba tonka relada
1 culler de sopa Crema balsámica
2 Balas Xeado de canela
Canela para espolvorear

instrucións

Corta e corta as ameixas en cuartos. Cocer ao vapor xunto co azucre e a reladura de faba tonka SEN engadir auga ata que estean suaves.
Deixamos arrefriar e mestúrao coa crema balsámica.
Poñer a compota nunha cunca de sobremesa, engadir unha cullerada de xeado, por exemplo, de imhbach Postre - poñer xeado de canela á Manfred, xeado de vainilla ou outro xeado por riba e espolvorear con canela.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 103kcalHidratos de carbono: 24gProteína: 0.5gGraxas: 0.1g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.