Secado de arándanos: instrucións sen deshidratador

Como secar os arándanos ao aire

Se secas os arándanos ao aire, debes prestar atención a un lugar protexido da choiva.

1. Lavar os arándanos, descartar as bagas danadas e eliminar os tallos.
2. Estender as bagas nunha superficie grande nunha bandexa de forno forrada con papel de forno. Tamén podes colocar toallas de papel sobre unha mesa.
3. As bagas deben secar durante varios días. Para evitar mofo, debes darlles voltas unha e outra vez.
4. Unha vez que as bagas secan, podes gardalas en envases herméticos.

Seque os arándanos no forno

Con este método tamén, antes de comezar a secar, cómpre lavar os arándanos, clasificar as froitas danadas e eliminar os talos.

1. A continuación, coloque papel de pergamino nunha placa de forno e estenda sobre ela os arándanos. Asegúrese de que hai espazo suficiente entre as bagas individuais.
2. Quenta o forno a un máximo de 50 °C. No modo de convección, tamén se pode poñer máis dunha bandexa no forno ao mesmo tempo.
3. Para que a humidade escape das bagas, cómpre colocar unha culler de cociña na porta do forno.
4. A continuación, deixe as bagas no forno durante unhas 3-5 horas, dependendo do seu tamaño.
5. Despois de arrefriar os arándanos, podes gardalos en recipientes de plástico herméticos ou en frascos con tapa de rosca.