Comer chícharos de azucre crus: é posible?

Podes comer chícharos de azucre crus?

• As xudías verdes conteñen fases velenosas e, polo tanto, non se deben consumir crúas. O pensamento de que hai un problema similar cos chícharos de azucre é, polo tanto, obvio.
• Non obstante, é perfectamente seguro comer chícharos de azucre crus. Só elimina os extremos e os fíos dos lados dos chícharos de azucre de antemán.
• Se compras chícharos de azucre fóra da tempada europea, as verduras adoitan vir de África ou América do Sur. Dado que adoitan usar pesticidas, debes lavar ben os chícharos de azucre cru antes de comer.