John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 10 vermello Páprica
- Sal
- Aceite
- Recheo:
- 500 gr Queixo de leite de ovella
- 0,5 grupo Perexil de folla plana
- 1 sopa Comiño negro
- Aceite de oliva
instrucións
- Cortar o pementón pola metade, cortar o núcleo e lavar. Cubrir unha bandexa con aceite (a parte inferior), poñerlle a metade de pementón e sazonar con sal. Pon o forno a 200 graos (idealmente a función de grella) e deixa no forno ata que as metades colapsan ben.
- Mentres tanto, esmigue finamente o queixo e mestura o comiño negro. Picar finamente o perexil e engadir.
- Cando as metades de pemento estean listas, sácaas do forno e deixalas arrefriar. Agora colles a metade do pimentón, enche por un lado co queixo de ovella e dobra. Mantéñase xunto cun escarvadentes.
- Poñer todo nun prato de servir e botarlle aceite de oliva. Servir cunha salsa de iogur de allo e pan plano fresco.
- Un delicioso entrante do sur :))
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 102kcalHidratos de carbono: 8.5gProteína: 4.5gGraxas: 5.6g
