in

Tartaletas finas de ameixa e limón

5 de 4 votos
Tempo Total 1 momento
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 4 persoas
Calor 393 kcal

Ingredientes
 

Aparte diso:

  • 8 Ameixas
  • 200 g Cremefine, a alternativa lixeiramente baixa en graxa á crema fresca
  • 2 Ovos
  • 2 TSP Ralladura de limón limón ecolóxico
  • 0,5 Limón
  • 4 sopa Azucre
  • 1 sobres Azucre de vainilla
  • 1 TSP Canela moída
  • Un pouco de manteiga para os moldes de tartaletas
  • Un pouco de azucre en po
  • 6 Tartaleta forma aprox. 13 cm cada unha

instrucións
 

  • Deixamos desconxelar a masa de follado a temperatura ambiente. Mentres tanto, lavamos, lavamos e cortamos as ameixas en cubos pequenos. Prequentar o forno a 200 graos (calor superior e inferior).
  • Espremer a metade do limón. Mestura a cremefina, os ovos, a reladura de limón, o zume de limón, 2 culleres de sopa de azucre e o azucre de vainilla coa batedora manual ata que estea espumosa. Mestura o azucre restante coa canela.
  • Untamos ben as formas de tartelette coa manteiga e formamos co bordo as láminas de follado. Mesturar as ameixas picadas co azucre e a canela. Enche os moldes de tartaletas uniformemente coa mestura de ovos cremefinas, despois espalla as ameixas por riba.
  • Ás no forno uns 35-40 minutos ata que a masa de follado estea lixeiramente dourada. As tartaletas pódense servir mornas ou frías e espolvoreadas cun pouco de azucre glas se queres. Bo apetito e divírtete cocendo.

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 393kcalHidratos de carbono: 95.8gProteína: 0.4gGraxas: 0.3g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Chutney de ameixa e groselha outonal

Albóndigas abundantes de herbas e pementa