John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Besugo, aprox. 250 g
- 1 porción Limón
- 1 ramita Romeu
- Sal
- Pementa negra do muíño
- Fariña
- Aceite de oliva
- 1 large Cebola
- 1 large Allo solo
- 5 Tomates de ameixa
instrucións
- Salpimentar vigorosamente a dorada lista para polo e virar en fariña. Poñer a roda de limón e o romeu na cavidade abdominal.
- Fritir brevemente o peixe en aceite de oliva quente polos dous lados.
- Picar groseiro a cebola e o allo. Cortar os tomates á metade. Poñer todo isto arredor do peixe na tixola e pechar coa tapa.
- Continuar a fritir durante aprox. 10 minutos a lume reducido.
- Para comprobar se a dourada está feita, arrancamos un pequeno anaco da aleta dorsal da carne. Se a aleta se pode quitar facilmente, a dourada está feita.
- Había patacas cocidas e unha ensalada grega.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 9kcalHidratos de carbono: 0.8gProteína: 0.2gGraxas: 0.2g
