John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Pepino
- 2 Leituga romana baby
- 1 grupo Cebola de primavera
- 2 paquetes de Queixo feta
- 4 sopa Ouzo
- 1 Limón ecolóxico
- 2 Cebola vermella
- 8 sopa Vinagre balsámico branco
- Sal, pementa, azucre
- 6 sopa Aceite de oliva
- Un pouco de aceite de oliva para encher a pota
- Fariña para virar
instrucións
- Lavar, cortar e cortar o pepino. Cortar a cebola en aneis, a leituga en tiras. Mestura o vinagre, o sal, a pementa e o azucre. Bater en 4 culleradas de aceite. Mestura cos ingredientes da ensalada. Cortar a cebola de primavera en aneis finos. Seque o queixo e cortalo en 16 anacos. Engádese a fariña e bótalle con coidado.
- Pintar unha tixola antiadherente con aceite de oliva e quentala. Despeje a metade do queixo, frite brevemente por cada lado ata que estea dourado. Regar sobre 2 culleradas de ouzo, prender e retirar. Estender unha fina capa de aceite na tixola de novo e fritir o resto do queixo do mesmo xeito. Cortar 1 metade de limón en anacos, espremer a outra metade. Espolvoreo o queixo de ovella con cebola de primavera e regar con zume de limón e 2 culleradas de aceite. Dividir a ensalada en pratos e dispor encima o queixo e as rodajas de limón.
- A ciabatta ou a baguette saben ben con ela.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 623kcalHidratos de carbono: 0.1gGraxas: 60g
Aloha, makemake wau eʻike i kāu kumukūʻai.
Ciao, volevo saber o teu prezo.
Ola, quería saber o teu prezo.