menú

Conxelar remolacha: debes prestar atención a iso

by John Myers 11 agosto, 2022, 7: 21 amactualizado 1 de setembro de 2022, 1:35

A remolacha non só está dispoñible nun frasco, senón tamén como vexetal fresco. Se o conxelas, podes telo todo o ano. Neste consello para a casa, mostrarémosche o que debes ter en conta.

Conxelar remolacha: así funciona

Se compraches a remolacha fresca, conservarase na neveira durante unhas dúas ou catro semanas. Se conxelas as verduras, conservaranse durante un ano.

Primeiro, cociña a remolacha ao vapor en auga fervendo durante uns 20 minutos.
A continuación, pelar os tubérculos. O mellor é levar luvas ao facer isto, xa que a remolacha mancha moi forte.
Agora corta a remolacha en anacos pequenos e enche-os nunha caixa de almacenamento fresca ou bolsa de conxelador. Deste xeito, pode simplemente desconxelar os tubérculos máis tarde e preparalos inmediatamente.

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.