Conxelar Falafel - Este é o mellor xeito

Aquí tes como conxelar falafel

Ao conxelar falafel, podes escoller entre masa crúa ou bolas prefritas.

• Coa masa crúa, o falafel rematado ten un sabor un pouco máis intenso ao final. Isto é porque o metes no ultraconxelado xusto despois do procesamento, xunto coas herbas.
• Non obstante, as bolas fritas teñen a vantaxe de que só tes que asar lixeiramente no forno.
• Recomendamos utilizar a función de recirculación de aire para iso. Isto fai que o falafel sexa agradable e crocante, pero de ningún xeito seco.
• Unha vez conxeladas, as bolas conservaranse no conxelador durante un máximo de 6 meses. Despois diso, aínda son comestibles pero teñen un sabor moi suave.
• Unha longa estancia no conxelador tampouco é boa para o falafel que xa foi frito. Porque despois se desmoronan moito máis rápido e é posible que non poidas preparalos tamén.

Desconxelar o falafel de novo

Ao desconxelar o falafel, tamén hai que ter en conta algunhas cousas.

• Saca o falafel do conxelador un día antes de comelo e colócao na neveira.
• Deste xeito as bolas pódense descongelar lentamente e o sabor é mellor.