John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para a carne:
- 3 Medio filete de peituga de polo
- 3 sopa Salsa de soia
- 2 sopa Almidón alimentario
Outros ingredientes:
- Arroz cocido, o resto do día anterior p.ex
- 1 peza xenxibre aprox. 5 cm
- 3 Pés do pé Allo
- 6 Cogomelos grandes
- 1 Puñado Chícharos de neve
- 1 grupo Porro de primavera
- 0,5 Pepino
- 2 TSP Sambal Oelek
- Salsa de soia ao gusto
- Aceite de cacahuete ou aceite de xirasol
instrucións
- Cortar os filetes de polo en anacos do tamaño dun bocado. Poñer nun bol e mesturar coa maicena e a salsa de soia. Cubra e coloque na neveira durante unha hora.
- Mentres tanto, pelamos o xenxibre e o allo e cortamos en tiras finas. Limpar os cogomelos e as cebolas e cortar en anacos. Pelar, cortar á metade, cortar o núcleo e cortar o pepino. Desenhebrar os chícharos e cortalos en anacos.
- Saca o polo da neveira. Quenta un wok e engade aceite de cacahuete ou aceite de xirasol. Fritir a carne en porcións, retirar e poñer no forno a 60 ° C.
- Posiblemente engade un pouco de aceite ao aceite que queda no wok. Fritir nel o allo e o xenxibre. Engadir as verduras e sofreír durante uns 4 minutos. A continuación, engade a carne do forno e mestura todo ben. Mesturar as dúas culleres de té de Sambal Oelek.
- Agora engade con coidado o arroz e mestura ben coa carne e as verduras. Quenta ben. Engade salsa de soia ao final e condimenta ao gusto. Servir inmediatamente. Desfrute a súa comida!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 171kcalHidratos de carbono: 41.6gProteína: 0.3gGraxas: 0.1g
