John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Cubos de tofu fritos con sementes de sésamo:
- 200 g Tofu natural
- 2 sopa Gergelim
- 1 sopa Salsa de soia doce
- 1 sopa Salsa de soia lixeira
- 4 sopa Aceite
Tagliatelle con albahaca:
- 250 g Tagliatelle con albahaca
- 1 TSP Sal
- 1 sopa Manteiga
- 2 grandes pinchos Sal mariña grosa do muíño
Para servir:
- 2 Pequenas metades de tomate
instrucións
Cubos de tofu fritos con sementes de sésamo:
- Asar as sementes de sésamo nunha tixola sen aceite (precaución: non se queimen!) E retiralas. Cortar o tofu en cubos. (Aquí: 24 pezas!) E frite nunha tixola con aceite (4 culleradas de sopa) por todos os lados. Desglase con salsa de soia doce (1 cullerada de sopa) e salsa de soia lixeira (1 cullerada de sopa) e continúe a cociñar ata que se reduza o líquido da pota. Finalmente engade/dobra as sementes de sésamo asadas e retira os cubos de tofu da tixola.
Tagliatelle con albahaca:
- Cocer os tagliatelle con albahaca en auga con sal (1 cucharadita de sal) segundo as instrucións do paquete, escurrir por unha peneira de cociña, escurrir ben e botar na tixola de tofub as sementes de sésamo restantes e a manteiga (1 cucharadita). Por último, sazone con sal mariña grosa do muíño (2 pinchos grandes).
