in

Ensalada de rúcula con froita con améndoa tigre e aderezo de dátiles e queixo

5 de 6 votos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 1 persoas
Calor 630 kcal

Ingredientes
 

ensalada

  • 2,5 Puñado Rúcula
  • 2 Clementinas
  • 2 Datas
  • 3 Tomates de cóctel
  • 1 Pementos bebé
  • 1 Chalote
  • 60 g Queixo (calquera)
  • Follas de orégano
  • .

curativo

  • 0,5 culler de sopa Chufas moídas
  • Alternativamente abelás
  • 2 culler de sopa Aceite de oliva virxe extra
  • 1 culler de sopa Data balsámica
  • Sal e pementa

instrucións
 

salsa de ensalada

  • Coloque o foguete lavado nun prato.
  • Pelar e picar as clementinas. Cortar os tomates en rodajas. Cortar o pemento morrón e a chalota en aneis. Corta os dátiles (eran grandes) e córtaos en anacos pequenos. Engade estes ingredientes ao foguete. Cortar o queixo (eu tiña queixo de flores silvestres) en rodajas finas e engadir tamén á ensalada.

curativo

  • Mestura os ingredientes para o aderezo.

.

  • Despeje o aderezo e as follas de ourego sobre a ensalada. Posiblemente sazone cun pouco de sal e pementa.

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 630kcalHidratos de carbono: 0.1gProteína: 14.8gGraxas: 64.4g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Castañas – Paté

Roti con ragú de tenreira picante