Gnoquis con follas de espinaca

by John Myers 24 de xullo de 2021, 2:55

5 de 7 votos

Tempo Total 45

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 236 kcal

Contidos show

Ingredientes

250 g Queixo ricotta
70 g Parmesano relado
1 peza Ovo
100 g Fariña
0,5 colher de chá Sal
1 Prezos Noz moscada
100 g Follas de espinaca

instrucións

Mix the ingredients into a malleable dough, add flour if necessary.
Shape into small rolls and cut into small pieces, approx. 1-2 cm.
Put in boiling salted water and cook for about 5 minutes. best of all only about 20 pieces depending on the pot size.
If they are not to be cooked straight away, they should lie on a surface dusted with flour and not too close together, otherwise they will stick. When fried, they also taste delicious if there are any left over 🙂

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 236kcalHidratos de carbono: 16.5gProteína: 11.4gGraxas: 13.5g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.