Uvas - Marmelada de figos

As uvas e os figos son da miña prima e miña tía. Este ano teñen unha colleita moi rica e por iso estamos todos abastecidos dela.

Lavar as uvas, arrincar e pasar polo licor Lotte para que non queden as sementes na marmelada. Lavar tamén os figos e cortar a punta, logo cortar en cubos. Poñer as froitas nunha pota. Mestura o Gelfix, o azucre e o ácido cítrico e mestura á froita. Poñer a mestura a ferver segundo as instrucións do paquete, facer unha proba de xel e despois verter a marmelada en vasos. Pecha os frascos coas tapas e bótaos boca abaixo durante 5 minutos. Déixao arrefriar, escríbeo e lévao á adega.

CONSELLO 3: Se queres, usa a batidora de man para facer a marmelada un pouco máis fina.