Elizabeth Bailey
As uvas non só son deliciosas senón que tamén son moi saudables: as uvas teñen un efecto positivo sobre o sistema inmunitario.
As uvas teñen numerosas propiedades saudables: son boas para o sistema inmunitario, axudan á desintoxicación e están cheas de ingredientes valiosos. A froita é moi popular en todo o mundo. Mentres as uvas de mesa acaban no prato, as uvas de viño úsanse para facer viño e son menos agradables e frescas. Coloquialmente, porén, as dúas variedades adoitan denominarse uvas ou simplemente uvas. Aquí atoparás todo o que necesitas saber dunha ollada.
Uvas: os valores nutricionais
As uvas están case sen graxa. A fibra tamén aumenta a dixestión. Non obstante, as froitas conteñen unha cantidade relativamente grande de frutosa. En canto a calorías, as uvas están na parte superior do medio campo en comparación con outros tipos de froitas. As uvas verdes e vermellas apenas se diferencian entre si neste aspecto.
100 gramos de uvas frescas conteñen:
- Enerxía: 67 kcal
- Hidratos de carbono: 15.2 g
- Proteína: 0.7g
- Fibra dietética: 1.5 g
- Graxa: 0.3g
É por iso que as uvas son tan saudables
As uvas, como moitas froitas, están formadas principalmente por auga. Pero iso non é todo: as uvas conteñen os valiosos ingredientes resveratrol e OPC do grupo dos polifenois. Estas son substancias vexetais que teñen un efecto positivo na circulación sanguínea. Eles, polo tanto, previr enfermidades cardiovasculares e tamén poden baixar os niveis de colesterol. Tamén se sospeita que ralentizan o proceso de envellecemento e previen o cancro porque serven para protexer as células. O OPC tamén protexe contra as infeccións e axuda ao organismo a absorber as vitaminas C e E. Unha proporción nada despreciable dos polifenois están nas sementes, polo que tamén debes comer.
Ademais das substancias vexetais saudables, as uvas tamén conteñen vitaminas C e E, que teñen un efecto antioxidante e tamén axudan á protección celular. O ferro, que é importante para a formación de sangue, tamén se pode atopar nas froitas. Tamén conteñen minerais como o potasio e o magnesio, que xogan un papel fundamental no funcionamento dos sistemas nervioso e muscular e regulan o equilibrio de fluídos do organismo. O consumo de uvas tamén axuda á desintoxicación: a froita é unha forma ideal de realizar unha cura de desintoxicación.
Cal é a mellor forma de almacenar as uvas?
Beneficiase dos ingredientes saudables das uvas durante máis tempo se as gardas na neveira. Por regra xeral, con todo, deben usarse nuns días. Os froitos xa non maduran despois da colleita. Polo tanto, é mellor usar uvas maduras ao mercar. O lavado debe ser o máis completo posible para eliminar os residuos de pesticidas. Non obstante, só lave a froita xusto antes de comela para non danar a capa protectora da pel das bagas. Se lavas as uvas inmediatamente despois de compralas e despois gardalas durante uns días, corres o risco de que se forme o mofo.
Como se pode gozar das uvas?
A maioría dos amantes das froitas simplemente comen uvas por conta propia como lanche entre comidas. Debido ao alto contido de frutosa, a sensación de fame pódese aumentar ao comer as uvas. Polo tanto, as bagas son menos adecuadas como parte dunha dieta. Se non che molesta, debes comer tamén os grans, porque tamén conteñen moitos ingredientes valiosos.
As uvas tamén se poden integrar de forma óptima en pratos salgados: as froitas saudables harmonizan de marabilla con queixos fortes, por exemplo. As uvas tamén van moi ben cunha ensalada con froitos secos. Se tes moitas uvas para usar, podes facer marmelada ou usar un espremedor para procesar a froita e as sementes en zume.
Conclusión: as uvas son saudables e versátiles
As uvas están cheas de ingredientes saudables: protexen o sistema inmunitario, serven para protexer as células e mesmo se sospeita que retardan o proceso de envellecemento. As bagas pódense integrar facilmente no menú. Son bos como merenda e tamén van ben con algúns pratos abundantes. Non obstante, as uvas conteñen unha cantidade relativamente grande de frutosa, polo que tamén teñen un efecto apetitoso. Non obstante, as froitas saborosas son unha parte óptima dunha dieta saudable.
