John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Batido de filloas
- 2 Ovos
- 150 g Fariña
- 200 ml Milk
- 200 ml Sal
enchido
- 2 Palitos de porro
- 1 Cenoria... quedou tan só na neveira
- 1 Caldo de verduras en po
salsa
- 2 sopa Margarina
- 2 sopa Fariña
- 350 ml Caldo de cocción do porro
- 50 ml Milk
- 2 sopa Queixo relado
- Sal, pementa, noz moscada, pementa
- -
- Cociñar graxa
- Queixo relado
- Aceite para fritir as filloas
instrucións
- Mesturar ben os ingredientes para as filloas e deixar de lado durante 20 minutos para que se inchen, despois cocer 4 filloas unha tras outra e deixar arrefriar un pouco.
- Limpar o porro, lavar e cortar en rolos ...... Limpar a cenoria, cortar á metade e cortar en rodajas ...... cociñar os dous no caldo de verduras ata que estea firme ao bocado, botar - gardar o caldo - e deixar de lado
- Nunha cacerola derretemos a margarina, engadimos a fariña e asamos lixeiramente......a continuación desglazamos co caldo e o leite e reducimos ata que estea cremoso.......Mezclamos o queixo e posiblemente cun pouco de sal, a noz moscada e pementa Condimentar
- Incorpórase 2 culleradas da salsa ás verduras e despois enche as filloas con elas, enrólalas e colócaas nunha cazola untada, botamos o resto da salsa por riba e espolvoreamos con queixo relado (cantidade que desexes)
- Meter a lata no forno prequecido a 190 °C e cocer a cor marrón claro
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 244kcalHidratos de carbono: 28.5gProteína: 7.2gGraxas: 11.2g
