Espárragos verdes con touciño e queixo

by John Myers 21 de xuño de 2021 ás 7:30

5 de 6 votos

Tempo de preparación 10

Cociña o tempo 10

Tempo Total 20

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Contidos show

Ingredientes

12 Rods Espárragos verdes
4 Discos Queixo (por exemplo, Gouda)
12 Discos Bacon
Cubos de xeo

instrucións

Lavar os espárragos e cortar 1-2 cm no fondo.
Poña a auga a ferver e coloque os espárragos na auga fervendo durante 1 minuto.
Despois de 1 minuto, coloque os espárragos nunha cunca con auga xeada.
Coloca 3 tiras de touciño por persoa e coloca o queixo encima do touciño.
Aquí hai que deixar un borde para que o queixo non se esgote ao lado.
3 Coloque os tallos de espárragos sobre o touciño e rola o touciño con tensión.
Os paquetes colócanse agora na grella e asanse por ambos os dous lados durante uns 10 minutos.
Se queres, podes espolvorear o paquete con parmesano relado.

Receita de pin Imprimir receita

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.