John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para a salsa xitana
- Sal e pementa
- Manteiga clarificada para fritir
- 1 paquete Cortar groseiramente a mestura de pementón
- 1 paquete Chile vermello fresco
- 1 en cubos Cebola
- 2 picado Dentes de allo picados
- 2 picado Aceite
- 1 tetra Tomate picado
- Pementa salgada
- 1 TSP Curry en po
- 1 TSP Xarope de caramelo
- Cortar ceboliño
instrucións
Preparativos
- Lavar os pementos, eliminar as sementes e cortar en anacos grandes. Cortar o pementa en anacos pequenos. Pelar a cebola e os dentes de allo e picar ou picar o allo moi pequeno.
- Ás patacas fritas no forno.
Salsa xitana
- Fritir a cebola co allo picado e o chile no aceite quente, engadir os anacos de tomate e botar todo ben, mesturar todo coa variña máxica. A continuación, engade os pementos cortados e cociña un pouco.
- Agora sazone todo con sal, pementa moída, o curry e un pouco de xarope de caramelo.
Fritir o escalope
- Batemos ben os escalopes e fritímolos na manteiga clarificada... só botamos sal cando estean no prato, se non se secarán.
De servir
- Coloque o escalope no prato prequentado inmediatamente despois de fritilo, sazone con sal e pementa. Despois botamos por riba unha boa porción de salsa xitana, engádese as patacas fritas ao forno e espolvoreo todo con ceboliño en rodajas... e desfruta da túa comida.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 32kcalHidratos de carbono: 4.9gProteína: 1gGraxas: 0.9g
