John Myers
Contidos
show
Ingredientes
As verduras á grella:
- 1 peza Pementos vermellos
- 0,5 peza Calabacín fresco
- 1 peza Cebola Vermella
- Romeu fresco
- Aceite de oliva
- 1 beliscar azucre moreno
- Pemento Tellicherry
- Sal
Hamburguesa:
- 1 PC. Queixo Halloumi
- Aceite de colza
- 3 peza Bollo de sésamo
- 1 Puñado Leituga
instrucións
As verduras á grella:
- Limpar e lavar o pementón e o cabaciño e cortar o pementón en anacos grandes, cortar o cabaciño en rodajas oblicuas, pelar a cebola e cortar en aros. Pica o romeu! Mestura todo menos a cebola co aceite de oliva, un pouco de sal e pementa. Mestura a cebola, o aceite e o azucre. Asei todo na freidora durante 20 minutos! Ou simplemente cocer no forno a 200 graos! Manter quente!
Hamburguesa:
- Mentres tanto, abre os rolos e torra brevemente as superficies cortadas nunha tixola sen graxa! Prepara alioli!
Aioli:
- Aioli sen ovo - No 2
Halloumi:
- Desembalar o Helloumi, secar e cortar en 6 anacos. Quentar o aceite nunha tixola e fritir o queixo por un lado ata que se evapore a auga que sae do queixo. A continuación, darlle a volta e fritir polos dous lados ata que estea crocante!
Entón:
- Pincelar a parte inferior do bollo con alioli, engadir a leituga e cubrir o pemento, o cabaciño e a cebola. Despois poñemos 2 rebandas de halloumi en cada unha, un pouco máis de alioli, tapamos e arreglamos cun pincho! Atender! 🙂
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 20kcalHidratos de carbono: 4.9g
