Xamón en masa de pan de xamón de Praga Grill

• O xamón pódese comer quente con guarnicións quentes. Frío con varias ensaladas. Tamén coñecido como xamón de Praga.
• xamón; Fronte ou xamón é unha cuestión de prezo pero tamén unha diferenza de calidade. Curado con casca.

Preparación do xamón

• No xamón, rasque a casca cun coitelo afiado. Se lle preguntas ao carniceiro, el fará. Poñer as herbas e un pouco de auga nunha tixola ou cazola e deixar ferver durante 1 hora aproximadamente. Coidado co sal, unha vez curada a carne e salgada tamén a masa do pan.

Prepare a masa de pan

• Poñer todos os ingredientes nunha tixela e amasar ben. Cando a masa se desprenda do bordo da cunca, xa está. Agora tapa e repousa nun lugar cálido ata que dobre. Entón a carne tamén debe estar case feita, aínda entra no forno durante 50 minutos máis ou menos. Grella.

Xamón

• Cando o xamón arrefríe un pouco, estira a masa tan grande que poidas envolver nela o xamón. Coloque sobre a masa coa casca cara abaixo. Debido a iso temos unha superficie suave e agradable no xamón. Dobra a masa sobre o xamón e alisa coas mans molladas. Agora dálle a volta con coidado para que non entre e colócase nunha pedra de forno ou bandexa de forno. Poñer na grella prequentada a 175 ° cunha tapa ou forno. Cando a masa estea lixeiramente dourada, debe estar lista. Podes probalo cun garfo de carne fino. Abra a masa cocida (pan) na parte inferior a unha altura de 2 cm - 3 cm ao redor. Levante con coidado a tapa, sácase o xamón, córtao e colócao de novo no seu sitio. Isto pode ser con comida quente ou fría. Cortar ou romper a tapa da masa e engadir como guarnición.
• Pódese comer quente con repolo e boliñas. Fría con ensalada de touciño quente, repolo ou ensalada de patacas. Bo proveito !!!!