Bella Adams
Remataron as vacacións de verán e estamos mergullados no remuíño do traballo e da rutina escolar. Moitas veces, estar na escola, na universidade ou na oficina prolonga todo o día e, aínda que teña tempo para xantar, é difícil chegar a cear na casa sen merenda. Que debes levar contigo nunha fiambreira, é útil o que ofrece o mercado e paga a pena ter algún petisco a man?
Cales son os beneficios dos snacks?
Comecemos polo último: son. O sistema dixestivo funciona de forma periódica, cada poucas horas hai un chamado "período de traballo" cando aumentan as habilidades motoras e a secreción, e chega a preparación para o proceso dixestivo.
Isto crea as condicións previas para o procesamento químico eficaz dos alimentos e a súa asimilación. Durante a xornada laboral, o corpo gasta enerxía en actividades profesionais, así como en movemento e mantemento da posición corporal.
O cerebro consome constantemente glicosa para realizar as súas funcións. Se non comes durante moito tempo, os mecanismos reguladores non poderán proporcionar a cantidade necesaria de glicosa ao sangue sen variacións bruscas. Isto leva á perda de concentración, dores de cabeza, tremores nas mans, sudoración, retumidos no estómago e pensamentos obsesivos sobre a comida. Estas sensacións desagradables pódense evitar se tes dous ou tres petiscos contigo.
Deixa que sexa unha pequena porción de alimentos saborosos e ricos en proteínas, carbohidratos complexos, fibra e vitaminas cun mínimo de azucre engadido.
Que alimentos son bos para merendar?
Que pode ser?
- Unha mestura de froitos secos (uvas pasas, dátiles, ameixas, albaricoques secos) contén suficiente frutosa e glicosa para normalizar rapidamente os niveis de glicosa no sangue.
- O pan integral ou xermolado, os cereais integrais e as barritas enerxéticas con mel son boas fontes de hidratos de carbono de difícil acceso que tardan moito en dixerirse e proporcionan unha subministración gradual de enerxía ao corpo.
- Unha excelente fonte de proteínas serán anacos de carne seca, pan de pita con pavo e ensalada, ovos duros, iogur e anacos de queixo duro.
- Os froitos secos (abelás, anacardos, améndoas, cacahuetes), aguacates e peixes envoltos en pan de pita satisfarán a necesidade de proteínas e serán unha fonte de ácidos graxos saudables.
- As froitas (mazás, plátanos, uvas, albaricoque), froitas (arándanos, arándanos, framboesas, amorodos, groselhas) frescas ou conxeladas engadidas a iogur, ensalada ou simplemente consumidas como sobremesa aportarán sabor e, por suposto, beneficios.
- Durante a xornada laboral, as follas de leituga (en bocadillos, en pan de pita, con pan), as rodajas de cenoria e pepino e as rodajas de pemento enriqueceránnos con vitaminas e fibra, e complementarán perfectamente a paleta de cores da merenda.
Por que son importantes os petiscos para nenos e estudantes?
Os escolares, os estudantes e os nenos que asisten aos clubs extraescolares sempre deben ser alimentados, aínda que almorzaran completo pola mañá. Un organismo en crecemento require máis inxestión de enerxía e unha necesidade máis frecuente de repoñer.
Ao introducir un hábito de merenda saudable, será máis doado para adolescentes e adultos controlar o seu peso corporal, porque as comidas fraccionadas (4-5-6 veces e un pouco) permítenlles evitar comer en exceso pola noite e consumir o máximo de calorías en momentos nos que a actividade física é elevada.
A variedade da maioría dos comedores escolares e dos estudantes deixa moito que desexar. Galletas, patacas fritas, refrescos, gofres, piruletas e caramelos son saborosos e satisfactorios por pouco tempo, pero se se consumen regularmente, farán máis mal que ben.
E finalmente. Auga, froita fresca, compota ou caldo e té verde serán un bo complemento para un saboroso lanche. Deixemos o café para non máis de 2 cuncas ao día e para un momento especial 😉
