John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 750 g coles de Bruxelas frescas
- 350 g Patacas
- 250 ml Caldo de verduras
- 125 ml Crema
- 100 ml Queixo Creme Fraiche
- 50 g Cubos de touciño magro
- Manteiga
- 1 Cebola
- 3 Salchichas Wiener
- Sal, pementa do muíño
- Chile do muíño
- Noz moscada recén relada
instrucións
- Limpar e reducir á metade as coles de Bruxelas. Pelar as patacas, lavarlas e cortalas en cubos. Pelar as cebolas e cortar en cubos pequenos.
- Quentamos a manteiga nunha cazola e salteamos nela as patacas. Engade as coles de Bruxelas e condimenta coas especias. Agora botamos o caldo e a nata e cociñamos 25 minutos a lume suave.
- Agora mestura a crema fresca e engade os salchichas cortadas en rodajas. Poñer a ferver de novo brevemente ao gusto coas especias.
- Quentamos a manteiga nunha tixola e salteamos o touciño cortado en dados. Engade as cebolas e refoga ata que estea transparente.
- Agora dispón o guiso nun prato coas cebolas de touciño e serve. Bo proveito.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 79kcalHidratos de carbono: 5.5gProteína: 2.9gGraxas: 4.9g
