John Myers
Contidos
show
Isto é no que se basea a dieta baixa en carbohidratos
Como xa suxire o nome Low Carb, esta dieta trata de comer o menor número posible de carbohidratos.
- Case todos os alimentos conteñen hidratos de carbono en concentracións máis ou menos elevadas, e hai diferentes formas de hidratos de carbono.
- Os carbohidratos simples como o azucre doméstico aumentan o nivel de insulina e, polo tanto, o benestar moi rapidamente. Non obstante, o nivel de insulina tamén cae tan rápido e volve crear desexos.
- Os carbohidratos complexos, como os que se atopan na avea ou nos produtos de grans integrais, son procesados relativamente lentamente polo corpo. En consecuencia, a sensación de saciedade dura moito máis tempo.
- O que teñen en común todos os carbohidratos é que se converten en glicosa e nos proporcionan enerxía. Se reduces o máximo posible a túa inxestión de carbohidratos, o teu organismo xerará os chamados corpos cetónicos a partir dos ácidos graxos. Os corpos cetónicos proporcionan ao corpo a enerxía necesaria en lugar de carbohidratos.
- Na chamada cetose, que se dirixe cunha dieta baixa en carbohidratos, o organismo consume gradualmente as reservas de graxa superfluas.
Isto é o que podes comer cunha dieta baixa en carbohidratos
Para entrar no estado de cetose, debes asegurarte de comer menos de 50 gramos de carbohidratos. Iso é moi pouco: se comes unha rebanada de pan, normalmente xa esgotas a túa cota de hidratos de carbono para o día.
- Non obstante, baixo contido de carbohidratos non significa baixo contido de graxa e, polo tanto, podes comer moita proteína e graxa en lugar de carbohidratos. Na maioría das dietas baixas en carbohidratos, deberías comer uns dous gramos de proteína por día.
- Se pesas 85 quilogramos, consomes 170 gramos de proteína. Isto corresponde a case un quilo de carne que podes comer todos os días. Engade tamén algunhas verduras.
- Despois das 5 da tarde non debes comer máis carbohidratos coa dieta baixa en carbohidratos. Isto significa que incluso un vaso de cervexa ou viño fallará. Pola contra, pode beber auga ou té.
