Postre de xeado con pera Tipsy

Prepare as peras 24 horas antes de servir. Pelar cun pelador, deixando o mango posto se é posible. A continuación, 1 botella ou bolsa de viño quente (se tes tempo, podes preparalo ti mesmo.) Cocer a lume lento na pota coas peras. Cando o viño quente ferve, apague o lume e déixao ferver. Deixa as peras no viño quente ata que esteas listo para usalas de novo.

Despois corta as peras pola metade ao longo. Retire coidadosamente a carcasa do núcleo. Cortar a metade en rodajas finas e colocar como roseta.

Xeado de vainilla, por desgraza aínda mercado (Esperemos que Papá Noel traia pronto unha máquina de xeados!). O xeado co vinagre balsámico de grosella (produción propia) ou vinagre balsámico de chocolate e moito máis. m. adornar.

Todo nun prato de forma atractiva, por exemplo, con físico ou crema (por desgraza foi todo) e servir a masa de follado.

Suxestión de servir: deixa volar a túa imaxinación.