Cociñar con bacon grease é saudable?

Cociñar con graxa de touciño é saudable ou non? Os goteos de touciño úsanse habitualmente na cociña do sur, en receitas desde pan de millo ata feixóns verdes ata palomitas de millo. Con moderación, a graxa de touciño pode engadir sabor como ninguén. Segundo a xente de Fitbit, unha cucharadita de graxa de touciño ten 38 calorías e cero carbohidratos.

A graxa de touciño é saudable para comer?

Si, o touciño contén bastante graxa, pero o 50% é ácido monoinsaturado e principalmente ácido oleico, o mesmo ácido graxo que fai que o aceite de oliva sexa tan bo para o corazón e a saúde. Polo tanto, gran parte da graxa do touciño é relativamente saudable. E diría que toda a graxa do touciño pode ser saudable, incluídas as saturadas.

É saudable fritir en graxa de touciño?

As graxas do touciño son aproximadamente un 50% monoinsaturadas e unha gran parte delas é ácido oleico. Este é o mesmo ácido graxo polo que se encomia o aceite de oliva e que xeralmente se considera "saludable para o corazón".

A graxa de touciño é peor para ti que a manteiga?

A graxa de bacon ten un pouco menos de colesterol que a manteiga e só 2 miligramos máis de graxa saturada. Ten o mesmo número de calorías que o aceite, pero máis graxas saturadas e sodio.

O touciño tapón as arterias?

A idea de que as graxas saturadas obstruen as arterias e, polo tanto, causan enfermidades cardíacas é "equivocada", afirmaron os expertos. Escribindo no British Journal of Sports Medicine (BJSM), tres cardiólogos dixeron que as graxas saturadas - que se atopan en manteiga, manteca de porco, salchichas, touciño, queixo e nata - non obstruen as arterias.

Por que a xente aforra graxa de touciño?

Por suposto, aforrar graxa de touciño pode parecer estraño, pero ten a súa boa parte de vantaxes. Non só evita que a comida se pegue á tixola, senón que tamén aumenta o sabor cando se engade a ovos, patacas, verduras, pan de millo e outras receitas. Incluso podes cociñar galletas de bacon con chispas de chocolate.

Como uso a graxa de touciño sobrante?

10 xeitos de usar a graxa de bacon:

1. As verduras asadas. En lugar de regar as súas verduras con aceite de oliva antes de asar, bota un pouco de graxa de touciño na tixola.
2. Fritir Hamburguesas.
3. palomitas.
4. Fritir queixo á prancha.
5. Galletas.
6. Fritir hash browns.
7. Untar na codia de pizza.
8. Úsase como base de salsa.
9. Pan de millo.
10. Untar sobre tostadas BLT.

Cantas calorías hai nunha culler de sopa de bacon?

Unha culler de sopa de graxa de touciño, pola contra, ten 115.7 calorías, 12.8 gramos de graxa e 19.4 miligramos de sodio. Entón, se estás observando a túa inxestión de sodio, a graxa de touciño é en realidade a alternativa máis baixa en sodio á manteiga salgada.

¿Está ben cociñar ovos en graxa de touciño?

Podes cociñar ovos en graxa de touciño? Podes cociñar ovos en graxa de touciño. Cociñar ovos en graxa de touciño (xa sexa revolto ou frito) engadirá un sabor salgado e afumado aos ovos. A graxa de touciño tamén axudará a evitar que os ovos se peguen á tixola.

¿Debo aforrar graxa de touciño?

Aínda que moitos de nós medramos con parentes que gardaron a súa graxa de touciño nun frasco ou que poden colocar no mostrador ou na parte traseira do fogón, os expertos en seguridade alimentaria non recomendan gardalo dese xeito agora. En vez diso, garde a graxa na neveira (ata 3 meses) ou no conxelador (indefinidamente).

Que podo substituír a graxa de bacon?

Os 5 mellores substitutos da graxa de touciño:

1. Graxa de tenreira. A graxa de carne é outro substituto popular da graxa de touciño.
2. Manteiga. Se estás a buscar un substituto que engada algunhas das mesmas graxas e sabores que a graxa de touciño, a manteiga é unha opción ideal.
3. Manteiga de porco.
4. Aceite de oliva.
5. Aceite de cacahuete.

A graxa de touciño é un porco?

A graxa de touciño é funcionalmente o mesmo que a porco de porco. É graxa de porco transformada e podes usala de moitas formas diferentes. A principal diferenza entre a graxa de bacon e a graxa de bacon é o sabor.

Canto tempo vale a graxa de touciño na neveira?

A vida útil da graxa de touciño refrixerada é de aproximadamente tres meses. Para estar seguro, cheira sempre a graxa antes de usala porque pode volverse rancia durante o almacenamento.