Allison Turner
Os pratos de porco son abundantes e consúmense en consecuencia. Pero comer carne de porco é tan pouco saudable como di a xente? Toda a información.
Xa sexa en rodajas, á prancha ou embutidos, o porco é popular. Non obstante, persiste a suposición de que a carne de porco non é saudable. É só un rumor ou comer carne de porco ten efectos negativos na nosa saúde?
Que pouco saudable é o porco?
Antibióticos, alto contido de graxa, risco de cancro, produtos químicos, conespecíficos enfermos - moitas veces escoitas iso. Os veganos e os vexetarianos en particular adoitan usar estas palabras clave para argumentar en contra da carne de porco. Pero estes están xustificados? Entón, o porco é saudable ou pouco saudable?
A resposta está na compra do produto. Claramente: tamén se producía carne de porco barata en consecuencia.
Un gran problema aquí é a agricultura industrial. Nesta gandería, as hormonas, por exemplo, para promover o crecemento, os antibióticos ou alimentos inferiores son alimentados e "enganados" aos porcos. Debido a esta situación de vida estresante e estresante, así como ás condicións mencionadas anteriormente, os compañeiros que xa están enfermos quedan nas granxas masivas. Comprensiblemente, a carne de porco considérase extremadamente insalubre nestas condicións. Por este motivo, debes centrarte na calidade á hora de comprar, se non, estás prexudicando a túa saúde e apoias este desprezable xeito de cría de animais.
Se o porco viviu san, tampouco é prexudicial para os humanos. Pero só sempre que o consumo se produza dentro do marco. O consumo excesivo non só pode causar enfermidades cardiovasculares, senón tamén enfermidades crónicas.
Canto consumo de carne de porco é aceptable?
A Sociedade Alemá de Nutrición (DGE) tamén tratou a tese "¿É insalubre o porco?" e, como consecuencia, tamén co nivel de consumo. Isto indica que non se deben consumir máis de 300-600 gramos de carne por semana como parte dunha dieta saudable. Isto é especialmente certo para as carnes vermellas, que tamén inclúen carne de porco, xa que son especialmente insalubres para o organismo cando se consumen en grandes cantidades.
Hai alternativas á carne de porco
Co coñecemento previo suficiente dos posibles síntomas de deficiencia que deben ser compensados, pode facilmente recurrir a alternativas á carne de porco (ou a carne en xeral). A tendencia de comer vegano ou vexetariano é moi popular, polo que están aumentando as alternativas á carne.
Alternativas de carne especialmente populares:
- Tofu: Debido ao sabor básico neutro, pódese usar de moitas maneiras. Agora hai diferentes tipos e pódense mercar afumados, con tomates, olivas, herbas, ou como embutido “normal”.
- Seitan: Este tamén é insípido e fácil de preparar. Ademais, tamén está dispoñible desde salchichas ata escalopes.
- Garbanzos: son moi recheos xa que son ricos en fibra. Igualmente, os garavanzos pódense usar universalmente. Xa sexan falafel ou hummus, sempre saben ben.
Polo tanto, a carne de porco é para gozar con moderación, cun consumo moderado e consciente. Se a carne de porco se consume con demasiada frecuencia, considérase insalubre e, polo tanto, ten un mal efecto sobre o organismo. En principio, con todo, a carne pódese substituír por varias alternativas.
