A Stevia é saudable? Fácil de explicar

Stevia - que é exactamente?

• A estevia obtense da planta de stevia, tamén coñecida como herba doce ou herba de mel.
• A planta atópase principalmente en América do Sur, por exemplo en Brasil e Paraguai.
• O sabor natural da planta é fortemente doce cun retrogusto de regaliz.
• Durante a produción de stevia, as partes edulcorantes son illadas e procesadas en po.
• O po é 300 veces máis doce que o azucre e non ten calorías. Foi aprobado na UE a finais de 2011.

A Stevia é saudable?

• A stevia ten a reputación de ser significativamente máis saudable que o azucre. Despois de todo, non ten calorías e úsase en doses significativamente máis baixas.
• Investigadores da Facultade de Ciencias da Saúde Rady da Universidade de Manitoba analizaron agora 37 estudos sobre edulcorantes como a estevia.
• Isto demostra que non hai relación entre a perda de peso e a substitución do azucre por estevia.
• Un experimento en ratos demostrou que os edulcorantes como a estevia, como o azucre, provocan un aumento dos niveis de glicosa e, polo tanto, aumentan o risco de diabetes.
• Os efectos a longo prazo da stevia aínda non foron investigados a fondo. Polo tanto, non se debe consumir en exceso.