John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 3 Pementos vermellos
- 2 Pementos amarelos
- 2 abobrinha
- 1 Berenjena fresca
- 250 g tomates
- 2 Brócoli fresco
- 1 tiro Aceite
- 10 porción Xamón de Parma
- 150 g Parmesano relado
- 1 grupo Paralelamente
- 10 folla Manjericão
- 250 ml Caldo de verduras
- 1 beliscar Sal e pementa
instrucións
- Lavar, limpar e picar os pementos, os cabaciños, as berenxenas e os tomates. Cocer o brócoli en auga con sal durante 5 minutos.
- Poñer o aceite na tixola e, a continuación, cocer previamente os pementos durante tres minutos. Engade o cabaciño, a berenxena e os tomates á tixola e cociña uns 6 minutos. A continuación, engade o brócoli e bota o caldo de verduras.
- Sazonar con sal e pementa e sazonar de novo con perexil e albahaca. Poñer as verduras nos pratos e servir con 2 rodajas de xamón de Parma - espolvorear todo con parmesano.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 155kcalHidratos de carbono: 1.9gProteína: 11.9gGraxas: 11.1g
