Danielle Moore
[lwptoc]
Cun Kaiserschmarrn vegano, deleitarás aos teus pequenos e grandes gourmets sen esforzo como coa sobremesa "convencional". E o mellor: o vegan Kaiserschmarrn é polo menos tan sinxelo e rápido de preparar como a versión non vegana.
Vegan Kaiserschmarrn - que vai no deserto
Un Kaiserschmarrn prepárase rapidamente e só necesitas algúns ingredientes para a sobremesa. Ademais, nunca podes equivocarte cun Kaiserschmarrn: a sobremesa é tan popular entre os máis pequenos como entre os grandes coñecedores.
- Cando se prepara un Kaiserschmarrn vegano, omítense por suposto os ingredientes leite, ovos e manteiga. Pero iso non é un problema en absoluto e non desmerece o bo gusto. Se estás entretindo a persoas non veganas, simplemente non lles digas que é vegan Kaiserschmarrn: eles non se darán conta por si sós.
- O que necesitas para o Kaiserschmarrn é leite. Non obstante, existen numerosas alternativas ao leite animal, como o leite de soia, avea ou améndoa. Segundo a normativa da UE, o termo leite non se pode utilizar para produtos de orixe vexetal. Por este motivo, no comercio denomínase ao leite vegano unha "bebida". Non obstante, dado que o termo leite se tornou común coloquialmente, seguirémonos con este.
- Agora podes conseguir leite vegano en todos os descontos. Producilos vostede mesmo tampouco é un gran problema. É especialmente sinxelo facer o seu leite de avea, que tamén ten a vantaxe de ser bastante económico. A produción de leite de soia, en cambio, é moito máis complexa e o leite de améndoa casero é algo máis caro.
Kaiserschmarrn: así triunfa a sobremesa vegana
Ademais do leite vegano, tamén necesitas fariña, azucre, azucre vainillado, fermento en po, azucre xeo e algo de aceite como substancia básica para a sobremesa. Tes varias opcións para refinar o Kaiserschmarrn vegano. En última instancia, podes servilo en combinacións infinitas; simplemente deixa que a túa creatividade se desexe.
- Para unha porción calcúlase uns 190 mililitros de leite vegano, 100 gramos de fariña, dúas culleradas de azucre, ¼ de paquete de fermento en po e ¼ de paquete de azucre vainillado, dúas culleradas de aceite para a masa e un pouco de aceite para a tixola.
- Os ingredientes colócanse nunha cunca e mestúranse nunha masa suave. A continuación, quenta o aceite na tixola e engade a masa.
- Deixamos a masa a lume medio para poder darlle a volta unha vez. Cando a masa estea feita, dividila en anacos individuais.
- Tan pronto como o vegano Kaiserschmarrn estea dourado a crocante, espolvérase con azucre en po e sérvese.
- Con pasas de ron, palitos de améndoa e canela creas un delicioso Kaiserschmarrn de inverno. O Kaiserschmarren vegano con puré de mazá ou pequenos anacos de salsa de mazá e vainilla tamén é delicioso. No verán, a sobremesa vegana adoita servirse en combinación con froitas, como froitas refrescantes ou cereixas con kirsch.
