John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 600 g Porro só o branco
- 750 g Tomates pelados
- 5 sopa Aceite de oliva virxe
- 0,125 L Caldo claro
- 1 TSP Tomiño fresco ou seco
- 1 TSP Albahaca fresca ou seca
- 4 sopa Perexil suave fresco
- 1 TSP Salsa de tomate
- Sal e pementa
instrucións
- Cortar o porro do verde escuro e só manter o fermoso branco e cortar en anacos do mesmo tamaño. Aproximadamente mentres estea o pote. corta as barras ata o medio e límpaas baixo auga corrente. Ata as varillas xuntos cun fío de cociña.
- Quentamos o aceite na tixola e engadimos os paus de allo porro e fritimos todo e sazonamos con sal e pementa. Despeje o caldo e cociña nunha pota pechada durante uns 10-15 minutos.
- Mentres tanto, cortamos os tomates en cruz pola base do talo, escaldamos e pelamos. Cortar os tomates e cortalos en cuartos e cortalos en anacos pequenos.
- Saca o porro da pota pasado o tempo de cocción e retira o cordel. Engadir os tomates ao caldo e remover ata que se forme unha salsa. Agora engade todas as especias e o ketchup de toamten, sazona ben e bota sobre o porro.
- Corté o pan de baguette e fritímolo nunha tixola con aceite de oliva. Espolvoreo con sal e allo picado. Hhhmmmm... delicioso!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 113kcalHidratos de carbono: 2gProteína: 0.9gGraxas: 11.4g
