Fai ti mesmo guacamole: 3 receitas sabrosas e saudables

Facer guacamole ti mesmo é doado con estas saborosas receitas, e incluso saudable.

O guacamole é moi doado de facer ti mesmo e tamén é saudable porque o ingrediente principal do saboroso mergullo é o aguacate, e é un verdadeiro superalimento.

Efectos positivos para a saúde do aguacate

O aguacate é unha verdadeira bomba de vitaminas e contén ao redor de 20 vitaminas e minerais diferentes, incluíndo a vitamina K, que é esencial para os ósos, o corazón e o cerebro. Ademais, a vitamina B que contén é fundamental para a saúde das células e do ADN, e a vitamina folato que contén é necesaria para un gran número de procesos metabólicos no organismo.

Ademais de vitaminas, o aguacate tamén está cheo de ácidos graxos monoinsaturados que poden ter un efecto positivo e incluso reducir os niveis de colesterol. Debido ao seu baixo índice glicémico, só permite que o nivel de azucre no sangue aumente moi lentamente, o que significa que non só é ben tolerado polos diabéticos, senón que tamén evita os perigos antojos de alimentos. Rico en fibra, faiche cheo e satisfeito.

Por que facer un mergullo de guacamole?

• Baixo en calorías que outras salsas industriais porque poden conter axentes de engorde como maionesa ou crema de leite
• Só ingredientes naturais e saudables cun efecto de promoción da saúde que pode escoller e dosificar vostede mesmo
• Sen conservantes, azucre refinado e graxas trans
• Apto para dietas veganas, sen glute e sen lactosa

Receitas fáciles de guacamole

1. Guacamole mexicano
Ingredientes:

• 2 pementos vermellos
• 2 aguacates pequenos
• un puñado de tomates cherry
• dous dentes de allo
• dúas culleradas de zume de limón
• un pouco de pementa e sal

Preparación:

1. Lavar os chiles e os tomates cherry. Cortar os chiles á metade e despementelos. Despois rótanse os dous.
2. Corta o aguacate á metade e pica cunha culler. Agora a polpa pódese sacar e colocar nunha cunca pequena.
3. Pelar o allo e espremelo por unha prensa.
4. Agora só tes que triturar a polpa cun garfo ata conseguir unha masa cremosa e mesturala cos tomates picados e anacos de chile. Sazonar con sal e pementa e engadir un espremer de limón.

2. Guacamole con xudías
Ingredientes:

• unha lata de xudías
• unha cebola vermella
• 2 dentes de allo
• un aguacate
• 2 culleres de sopa de zume de limón
• 2 culleres de sopa de crema de leite
• un pouco de sal e pementa de caiena

Preparación:

1. Enxágüe os feixóns en auga fría e deixalos escorrer.
2. Agora hai que pelar a cebola e o allo e cortalos en dados finos.
3. Cortar o aguacate á metade, coller unha culler e quitarlle o nodo. A continuación, saca a carne da pel e colócaa nunha cunca.
4. Puré a carne de aguacate xunto cos feixóns, a cebola e os anacos de allo, e despois mestura a crema de leite.
5. Por último, sazone o guacamole con sal e pementa de caiena ao gusto e engade o zume de limón.

3. Guacamole con Feta
Ingredientes:

• un aguacate
• 2 dentes de allo
• 70 gramos de feta
• 2 culleres de sopa de zume de limón
• un pouco de sal e pementa

Preparación:

1. Corta o aguacate á metade, sácao cunha culler e colócao nun bol.
2. Agora pelamos e picamos finamente os dentes de allo.
3. Cortar a feta en dados e engadirlle cos anacos de allo á polpa do aguacate.
4. Agora mestura ambos cun garfo para obter unha masa cremosa. Sazonar con pementa e sal.