Fai ti mesmo o po de cebola: así funciona

Fai ti mesmo a cebola en po, por iso paga a pena o esforzo

Co po de cebola caseiro, podes dar rapidamente o toque final a numerosos pratos.

• O po de cebola pódese almacenar facilmente durante moitos meses e case non ocupa espazo.
• Co teu po de cebola caseiro, sabes exactamente que non hai aditivos.
• Ademais, o po é significativamente máis barato que un produto comprado da mesma calidade orgánica.
• Por certo: aínda que os tubérculos aromáticos saben ben e son saudables para os humanos, as cebolas son velenosas para os cans.

Así é como se fai o po de especias

Necesitarás polo menos 10 cebolas de tamaño mediano para facer a cebola en po.

• Retire a casca e corte as cebolas en rodajas finas.
• Forra as bandexas do forno con papel manteiga e coloca nelas as rodajas de cebola. As rodajas de cebola só colócanse unhas á beira das outras e non unhas encima das outras, se non, secarán mal.
• Despois de todo, as bandexas están no forno, establecen unha temperatura duns 50 a 60 graos. Non peches completamente a porta do forno, senón que introduza unha culler de madeira entre eles. A humidade pode escapar pola brecha. Alternativamente, abra ocasionalmente a porta do forno.
• Consello: se tes un deshidratador ou adoitas secar froitas e verduras, podes utilizalo para o proceso de secado.
• Dependendo do forno e do finamente que se cortan as rodajas de cebola, o proceso leva entre seis e sete horas. Axiña que as cebolas están completamente secas, son procesadas máis.
• Nota: non retire as cebolas do forno ata que estean completamente secas. Se as cebolas aínda están húmidas, existe o risco de que o seu po se moldee rapidamente.
• Finalmente, trituramos as rodajas de cebola secas nunha batidora ou cun morteiro.
• O seu po de cebola manterase durante varios meses nun frasco de almacenamento opaco ou nun lugar escuro.