Contidos
show
Ingredientes
- 600 g Pataca
- 1 lata Millo
- 1 lata Faba vermella
- Pimentón en po, pementa, sal, noz moscada
- 0,125 L Leite, posiblemente un pouco máis
- 2 sopa Manteiga
instrucións
- Escorrer o millo e as fabas e reservar
- Quenta o leite nunha pota
- Cocer as patacas cun pouco de noz moscada e sal na auga de cocción e premelas a través dunha prensa de patacas (tamén podes empregar unha batidora cun "batidor").
- Engade o leite e mestura ata unha polpa, se é necesario engadir un pouco de leite.
- Engadir a manteiga e remover ata que se disolva.
- Engade o millo, as feixóns vermellos e as especias e sazona ao teu gusto. Feito;) Eu fixen para iso. Pero tamén vai moi ben con albóndigas, escalopes e filloas de espelta verde.
- Consello 1: dependendo do picante que che guste, tamén podes cortar un chile en anacos pequenos e dobralo.
- Consello 2: se che gusta aínda máis, podes cocer unha ou dúas cebolas ao vapor ata que estean translúcidas e dobralas.
- Consello 3: o puré vai moi ben con peixe e carne empanadas, pero tamén con filloas de espelta verde. Sempre estou preparado para máis suxestións ;)
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 371kcalHidratos de carbono: 0.3gProteína: 0.3gGraxas: 41.6g