John Myers
Contidos
show
Ingredientes
maultaschen
- 4 peza Maultaschen Suabo
- Porco de porco con chicharrones e mazá
- 6 peza Cebolas
- Azucre marrón - aproximadamente 1/4 cucharadita
Ensalada de pataca
- 4 peza Patacas
- Herbas de tempada
- 6 peza Tomates cherry
- Sal, pementa, vinagre, aceite
- Caldo de verduras, quente
- 1 media cebola vermella pequena
instrucións
Preparando ensalada de patacas
- Ferver as patacas e deixar arrefriar. Rebanada. O kl. Cortar media cebola vermella en cubos moi pequenos e engadir ás patacas picadas. Agora engade un pouco de caldo morno e reserva.
Cebolas
- Pelar as cebolas e cortar en tiras finas. Derretemos a porco de porco nunha tixola e douramos nela as cebolas. Engade un pouco de azucre para caramelizar.
- Agora corta as boliñas en cuartos e fritímolas na manteca de porco por diñeiro dourado. Sazone a ensalada de patacas con sal, pementa, vinagre, aceite e as herbas e sazone en consecuencia. O kl. Cortar os tomates cherry á metade e engadir ás patacas. Mestura todo ben.
- Servir o Maultaschen coa ensalada de patacas e as cebolas derretidas e gozar.
